Limpieza de locales: en qué consiste y qué hay que tener en cuenta

¿En qué consiste realmente la limpieza de locales? Desde Perfexya CEE te vamos a explicar cuáles son los pasos a seguir para mantener un local limpio, así como protocolos de limpieza de locales que hay que llevar a cabo.

Si hay tiempo para ensuciar, hay tiempo para limpiar. Los clientes de cualquier tipo de local evalúan de diferentes maneras el servicio que se les da. Desde cuanto es el precio del servicio, hasta como es atendido el cliente. Pero más importante es aún como de limpio este el local, dentro y fuera. Los clientes juzgarán el tipo de servicio que ofrezcas por la tapa del libro.

A continuación te vamos a dar una serie de guías y consejos a tener en cuenta para que la limpieza de tu local sea más efectiva.

Organización de papeles

• Los papeles que están apilados en el espacio del office no sólo crea desorden, sino que también hace difícil y consumidor de tiempo el buscar documentos importantes cuando se necesitan. Hay un número de vías para que los documentos que no valgan puedan ser organizados durante el procedimiento de limpieza del local.
• Los cajones o cajoneras son perfectos para almacenar carpetas, documentos importantes; siempre clasificados por orden alfabético o categorías.
• Si hay que mantener ciertos documentos para una referencia inmediata, entonces puedes hacer uso de papeleras o de corchos. Esto es una buena idea para facturas que haya que pagar, archivos de clientes.
• Para ahorrar espacio, considera escanear documentos que puedan ser archivados y almacenados electrónicamente.

Desinfección de baños del local

No sólo es para que haya un lugar limpio; también es para prevenir infecciones y la seguridad de los empleados y de los clientes. Los baños son un lugar de alto paso de personas y necesitan ser limpiados diariamente. A continuación hay algunos pasos:

• El cepillo para limpiar el baño, así como la escobilla deben ser desinfectados. Hay que proteger el sitio donde se sienta la gente, la taza y todo lo relativo al propio baño.
• Utilización de líquido especial desinfectante.
• Aspiración de suelos y baldosas con producto limpiante anti huellas.
• Rellenar los dispensadores de jabón, los de papel para secar las manos y reemplazar el papel de baño.

Protección de aparatos electrónicos

El polvo es el peor amigo de los aparatos electrónicos. Es por ello que hay que mantenerlos alejados de ellos. Usar una mopa especial que atrape polvo es lo más aconsejable para quitar polvo de espacios reducidos o pequeños, como de teclados, ventilación o salidas de aire. Si se utiliza un spray desinfectante es más productiva la limpieza de locales.

Hay que tener en cuenta que si no se limpian estos aparatos con un limpiador específico, se puede incurrir en que se dañen este tipo de aparatos, con lo que ello conlleva.

Dependiendo de los tipos de aparatos que sean, el dejar este tipo de limpiezas a un equipo profesional muchas veces es lo más conveniente.

La limpieza de sistemas de aire acondicionado es muy importante, ya que por él pueden propagarse infinidad de enfermedades que se pueden extender de forma masiva, dependiendo de en qué local nos encontremos.

Limpieza del office del local

Debido a que la comida está frecuentemente preparada cuando se lleva a un puesto de trabajo y almacenada en el office, un office limpio es necesario para que los empleados tengan la seguridad y salud en el puesto de trabajo. Adicionalmente, un puesto limpio es algo positivo para el ánimo de los trabajadores.

• Mantener el frigorífico limpio y organizado. Poner un punto en donde se pueda tirar la comida que no se vaya a comer todas las semanas.
• Limpiar el interior de microondas y desinfectándolo. Esto debe ser parte de la limpieza diaria de la oficina, debido a que cuanto más pase el tiempo y más se haya usado el microondas, más difícil será limpiar los restos.
• Si se usa fregadero, limpiarlo todos los días y los platos que haya en él.

Asegurarse de que el lugar público está presentable

Si tus clientes visitan tu local o tu negocio, entonces un puesto de trabajo limpio es la primera impresión que se va a llevar cualquier visitante. Es por ello, que necesitan poner mucha atención en presentar un sitio que sea representativo de los valores que transmitir sobre tu negocio.

• Los sitios para sentarse deben estar libres de manchas, gotas o migas.
• Si se presentan revistas o periódicos para la lectura del cliente mientras que espera, deben estar al día y en buen estado. Es mejor tirar revistas o periódicos que están sucios o son antiguos.
• Plantas con hojas secas, muebles con polvo, ventanas sucias.
• Limpiar marcas de huella de dedo de espejos y de muebles.

Aclarar las mesas para tener un ambiente espacioso en el local

Si se usan unidades de almacenamiento como cubiletes, carpetas, estanterías para libros, cestas o separadores para crear un sitio para cada cosa. Eliminar los sitios de trabajo de restos de comida es clave.

Tener una lista de limpieza del local para todo el mundo

Haz uso de una checklist para que todo el mundo sepa cuáles son sus tareas. Todos los empleados del establecimiento necesitan tener de forma diaria, semanal o mensual labores de limpieza. Todo tiene que ser limpiado de forma regular, y si todo el mundo coopera, el esfuerzo individual es mucho menor.

Programar con antelación las limpiezas a fondo

Las labores de limpieza como descongelar los congeladores o frigoríficos, usando aire comprimido en las bandejas no son labores del día a día. Pero igualmente tienen que hacerse. Empresas de limpieza especializadas como Perfexya CEE lo pueden hacer por ti. Tener un calendario para cada una de estas actividades hace saber a tus trabajadores como organizarse.

Realizar una checklist diaria

Cerciorarse de que todas las actividades de limpieza se realizan ayudará a tus empleados de su cometido para mantener limpio el puesto de trabajo. Si se chequean de forma regular estas checklist promueve un nivel de cumplimiento mayor, para encontrar las oportunidades de otras tareas de forma más fácil.

Ceñirse al plan

Todos los empleados necesitan estar comprometidos de que el local esté impoluto. Nunca hay que olvidarse de que estas labores tienen que hacerse en toda la vida del negocio. No es suficiente sólo con hacer una limpieza profunda cada 6 meses.

Con todas estas guías o consejos que te hemos expuesto, hay que saber también que tipo de local tenemos o para qué uso se le va a dar. Si por un lado estamos hablando de restauración, en donde hay manipulación de alimentos y alto tráfico de personas en los comedores y baños, tendremos que cerciorarnos de que hay que ir por zonas para las checklist.

Diferenciando zona de restauración, cocina y baños podemos diversificar tareas.

• En cocina, todo lo que sean puestos donde están en contacto con los alimentos como parrillas, freidoras y encimeras de trabajo. Campanas, congeladores y cámaras tienen que ser limpiados profundamente por profesionales con productos específicos.
• En baños, de forma regular dependiendo del paso de gente a nuestro local, tazas, lavaderos y dispensadores de papel y jabón.
• Por último, en todas las zonas donde los clientes realizan las comidas, desde la entrada hasta las mesas.

Si por otro lado nuestro negocio es todo lo relacionado con oficinas, en donde hay un alto número de documentos importantes y aparatos electrónicos, hay que utilizar otra serie de protocolos y productos de limpieza.

A diferencia de la restauración, en donde se utilizan desengrasantes muy fuertes para poder desinfectar restos de alimentos, en oficinas hay que usar productos destinados a la limpieza de aparatos más delicados y que contienen información.

Predominará la limpieza de sistemas de refrigeración y climatización, debido a su uso permanente para mantener una temperatura óptima los 365 días del año.

Si tienes cualquier duda acerca de la limpieza de locales, así como de la realización de checklist para poder optimizar tiempos de trabajo y efectividad, sólo tienes que ponerte en contacto con nosotros por vía de cualquier medio.

¿Te ha gustado este post? ¿Quieres dejarnos un comentario relacionado con él? No tienes nada más que seguir un poco más abajo y dejárnoslo. ¡Estaremos encantados de atenderte!